店主が状態管理に努めたこだわりの日本酒と季節の折々の料理を提供する和食店。
元々は隣のビルで長年営業されていましたが、建物の老朽化により移転することになったのを期に
コース主体のメニュー構成に変え今までなかった個室も設け、よりターゲット層にアジャストさせながら組み立てていった。
既存店で使用されていた古材の梁や柱を移築し、既存店の記憶を残したマテリアルと版築壁やラタンなどの
新たに加えたマテリアルを織り交ぜ、以前からの空間をよりブラッシュアップさせた印象を与えるように設計した。
店主が状態管理に努めたこだわりの日本酒と季節の折々の料理を提供する和食店。
元々は隣のビルで長年営業されていましたが、建物の老朽化により移転することになったのを期に
コース主体のメニュー構成に変え今までなかった個室も設け、よりターゲット層にアジャストさせながら組み立てていった。
既存店で使用されていた古材の梁や柱を移築し、既存店の記憶を残したマテリアルと版築壁やラタンなどの
新たに加えたマテリアルを織り交ぜ、以前からの空間をよりブラッシュアップさせた印象を与えるように設計した。